SEÑORIO DE ZAFRA - ROBLE SYRAH - 75CL
Syrah madrileño con fruta y un toque de madera: frescura y estructura equilibrada”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto roble
Variedad de uva: 100 % Syrah
Cosecha: 2022 según la bodega
País: España
Denominación: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Bodegas Figueroa (línea Señorío de Zafra)
Enólogo: (no se ha encontrado nombre público específico)
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: ~ 14,5 % vol.
Estilo: Syrah con crianza en roble americano durante aproximadamente 4 meses.
🧾 DESCRIPCIÓN
El Señorío de Zafra Roble Syrah proviene de viñedos jóvenes en la D.O. Vinos de Madrid, trabajados por Bodegas Figueroa. Según la bodega, las viñas tienen alrededor de 15 años y están en secano con baja producción.
La vinificación incluye maceración pelicular a baja temperatura, fermentación controlada y una crianza de cuatro meses en barricas de roble americano.
El resultado es un vino que combina la fruta intensa de la Syrah con la suavidad y redondez que aporta la madera, manteniendo un perfil fresco y gastronómico.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo cereza con reflejos azulados.
Aroma: Fruta negra madura (moras, ciruelas), notas especiadas y balsámicas, con matices tostados suaves por la crianza.
Boca: Equilibrado y redondo, con taninos suaves, buena frescura y una integración armónica entre fruta y madera.
Textura: Suave, con cuerpo medio y estructura moderada.
Final: Medio-largo, frutal y especiado, con buena persistencia.
🍴 MARIDAJE
Este vino va muy bien con:
Carnes rojas a la parrilla o guisadas
Carne de caza menor
Quesos semicurados
Guisos y platos especiados por su frescura y estructura.
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 14-16 °C según la bodega.
Conservación: Lugar fresco y oscuro; al tener crianza, puede mantener su carácter durante algún tiempo, aunque no es un vino de guarda muy prolongada.
Consumo óptimo: Disfrútalo en sus primeros años para conservar la fruta y la vivacidad.
📦 DISPONIBILIDAD
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