AULA DE AUTOR - MERLOT 2021 - 75CL
🍷 AULA DE AUTOR – MERLOT 2021 – 75CL
Merlot mediterráneo de gran suavidad y expresión frutal
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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto de autor
Variedad de uva: 100% Merlot
Cosecha: 2021
País: España
Denominación: D.O. Utiel-Requena
Bodega: Coviñas – Colección Aula de Autor
Enólogo: Equipo técnico de Coviñas
Formato disponible: 75 cl
Graduación alcohólica: ~14% vol
Estilo: Crianza en barrica con enfoque en suavidad, fruta madura y equilibrio
🧾 DESCRIPCIÓN
Aula de Autor Merlot 2021 procede de viñedos seleccionados donde el Merlot desarrolla una madurez perfecta, logrando fruta roja y negra concentrada. Tras la fermentación controlada en acero inoxidable, el vino pasa por un período de crianza en barricas de roble, que aporta notas especiadas, estructura suave y elegancia. El resultado es un tinto sedoso, equilibrado y expresivo, ideal para quienes buscan un Merlot mediterráneo de carácter moderno y accesible sin perder profundidad.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma: Ciruela madura, mora, violetas, cacao suave y especias dulces.
Boca: Redonda y aterciopelada, con tanino muy pulido y buena acidez.
Textura: Suave, cremosa y armoniosa.
Final: Medio-largo, frutal y elegante, con notas de cacao y fruta negra.
🍴 MARIDAJE
• Carnes blancas y aves asadas
• Pastas con salsas cremosas o de setas
• Quesos semicurados
• Platos de cocina mediterránea suave
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 15–17 °C
Conservación: Guardar en horizontal, ambiente fresco
Consumo óptimo: Ahora y durante los próximos 3–5 años
📦 DISPONIBILIDAD
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!