VIÑA ABAD - SUMMUM GODELLO 2024 - 75CL
“Godello gallego: frescura atlántica de altura”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco joven
Variedad de uva: 100% Godello
Cosecha: 2024
País: España
Denominación: D.O. Valdeorras
Bodega: Viña Abad (Cooperativa Jesús Nazareno)
Enólogo: Equipo técnico de la bodega
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: 13% vol.
Estilo: Blanco atlántico, fruta limpia, acidez vibrante y expresión varietal pura
🧾 DESCRIPCIÓN
Viña Abad Summum Godello 2024 procede de viñedos selectos ubicados en Valdeorras, con clima atlántico y suelos graníticos que favorecen la expresión de la Godello. La vendimia se realiza manualmente, con prensado suave y fermentación controlada para conservar la frescura de la uva. Posteriormente, parte del vino madura sobre lías en depósito, aportando complejidad sin perder vitalidad. El resultado es un blanco elegante, vibrante, que destaca por su pureza varietal y mineralidad sutil.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Manzana verde, fruta tropical suave, flores blancas y un fondo mineral muy limpio.
Boca: Entrada fresca, volumen medio, acidez viva que da dinamismo, fruta presente y muy buen equilibrio.
Textura: Suave y fluida, con elegancia y carácter.
Final: Medio-largo, persistente, con recuerdos de fruta blanca, ligero cítrico y mineralidad.
🍴 MARIDAJE
Pescados blancos a la plancha
Mariscos y almejas
Ensaladas templadas con verduras de temporada
Quesos frescos o de media curación
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8-10 °C
Conservación: Guardar en lugar fresco, oscuro y con humedad moderada; consumo ideal joven para disfrutar su frescura.
Consumo óptimo: 2024-2028
📦 DISPONIBILIDAD:
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