VIÑA ABAD - GODELLO 2024 - 75CL

Godello gallego: frescura atlántica de altura”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco joven

Variedad de uva: 100% Godello

Cosecha: 2024

País: España

Denominación: D.O. Valdeorras

Bodega: Viña Abad (Cooperativa Jesús Nazareno)

Enólogo: Equipo técnico de la bodega

Formato disponible: 75 CL

Graduación alcohólica: 13% vol.

Estilo: Blanco atlántico, fruta limpia, acidez vibrante y expresión varietal pura

🧾 DESCRIPCIÓN

Viña Abad Godello 2024 refleja el carácter del Godello en Valdeorras cultivado en viñedos de altitud y suelos graníticos, bajo la influencia de un clima atlántico. El proceso incluye vendimia a baja temperatura, prensado suave, fermentación controlada y crianza sobre lías en depósitos de inoxidable o madera neutra para ganar complejidad sin perder frescura. El resultado es un blanco de perfil limpio, vibrante y equilibrado que destaca por su fruta madura, acidez precisa y mineralidad sutil.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Aroma: Manzana verde, frutas tropicales, flores blancas y un fondo mineral.

Boca: Entrada amable, buen volumen medio, acidez viva que aporta frescura, fruta bien presente.

Textura: Suave, fluida, elegante en su sencillez.

Final: Medio-largo, persistente, con retrogusto afrutado y mineral.

🍴 MARIDAJE

• Pescados blancos a la plancha
• Mariscos y almejas
• Ensaladas templadas con vinagretas ligeras
• Quesos frescos o de media curación

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 8-10 °C

Conservación: Lugar fresco y oscuro; consumo preferente en sus primeros años para disfrutar su frescura y vivacidad.

Consumo óptimo: 2024-2028