SEÑORIO DE ZAFRA - TEMPRANILLO,MERLOT - 75cl
“Equilibrio entre fruta roja y estructura: un tinto versátil con carácter madrileño”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto roble / joven con crianza parcial
Variedad de uva: Tempranillo y Merlot
Cosecha: Según la añada disponible
País: España
Denominación: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Bodegas Figueroa (línea Señorío de Zafra)
Enólogo: Jesús Figueroa Carrero (según la bodega)
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: ~ 14 % vol. según distribuidor
Estilo: Coupage tinto con breve crianza en madera: equilibrio entre fruta y complejidad
🧾 DESCRIPCIÓN
El Señorío de Zafra Tempranillo & Merlot combina dos variedades clásicas: la Tempranillo aporta fruta roja brillante, acidez y frescura, mientras que la Merlot añade suavidad, redondez y matices especiados. Se vinifica mediante maceraciones controladas y fermentación cuidadosa, con una crianza parcial en barricas de roble durante varios meses (según el distribuidor, alrededor de 4 meses en roble americano). El resultado es un tinto versátil, moderno y con buena estructura, ideal para consumo diario o para acompañar platos informales.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos
Aroma: Frutas rojas como fresa y cereza, combinadas con fruta negra madura como mora o ciruela; también aparecen notas especiadas y toques de madera tostada
Boca: Equilibrado y jugoso, taninos suaves bien integrados, mezcla armónica entre fruta fresca y notas de crianza
Textura: Redonda, con cuerpo medio
Final: Medio-largo, frutal y con un toque especiado que permanece en el retrogusto
🍴 MARIDAJE
Este vino acompaña muy bien:
Tapas y embutidos ibéricos
Carnes a la plancha (cerdo, pollo)
Pastas con salsa de tomate o pizzas artesanales
Quesos semicurados o suaves
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 15-17 °C según el distribuidor.
Conservación: Lugar fresco y oscuro; vino pensado para consumirse relativamente pronto, aunque la crianza le da un poco más de “aguante”.
Consumo óptimo: Durante los primeros años tras la compra para aprovechar su fruta y frescura.
📦 DISPONIBILIDAD
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